Qui sommes nous ?

Le Cresna est une coopérative d'expertise et de médiation autour de l'Alimentation dans sa globalité.

Sa mission consiste á proposer toutes les clés pour que chacun puisse devenir un consom'acteur responsable par son alimentation. C'est une démarche et un lieu d'éducation nutritionnelle, á l'environnement et aux goûts regroupant les grandes thématiques de l'alimentation au sens large : de la graine á l'assiette !

Rendre accessible, á tous, une alimentation saine et agréable passe par la mise en oeuvre de trois grands objectifs auxquels le Cresna souhaite se consacrer :
- Sensibiliser á une alimentation variée, équilibrée et raisonnée
- Informer sur les composantes de l'alimentation
- Partager des savoir-faire et des cultures.

La cooéprative Cresna s'est spécialisé autour de trois thématiques :
• Santé ou l'éducation nutritionnelle : équilibre alimentaire, balance énergétique, activité physique, précarité, diversification alimentaire, prévention de maladie, bien-être…
• Origine des produits ou l'éducation alimentaire et á l'environnement : labels de qualité, agroalimentaire, bien-être animal, écosystèmes et biodiversité, saisonnalité, produits du terroir, sécurité alimentaire…
• Patrimoine ou l'éducation sensorielle et culturelle : les 5 sens, mémoire du goût, cultures culinaires, patrimoines et savoir-faire, art culinaire…